4/17 高校生プロデュースのカフェ「テラコヤカフェ」が第一回オープンしました！
少しバタバタしたものの、
生徒全員が力を合わせて記念すべき初回営業を完走しました！
お客様もたくさん来ていただきまして
素敵なご意見も頂けました…！（以下抜粋）
「頑張るみなさんの姿を見て、元気が出ました！」
「生徒さんが楽しそうに作っていてとても素敵な空間でした！」
「店舗の外観や机のレイアウトも綺麗でした！」
「どのメニューも美味しかった！」
などなど
生徒の皆さんも営業終了後に
「少し商品提供に思ったより時間がかかってしまった」
「ゴミが増えてしまったので次回はなんとか減らしたい」
「もっとお客さんを呼びたい！」
など気づきがいっぱいの反省会も自主的に行っていました！
僕ら運営陣から見ても
試食会の時と比べて調理の時間や片付け、
ホスピタリティの部分でもかなり進化を感じました！
5/14（土）5/28（土）
6/5（日）6/19（日）
と営業日は続いていくので
「まだいらっしゃっていない方」も！
「すでに来てくださっている方」も！
お気軽にお越しください！
