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執筆者の写真光司 菅原

テラコヤレストラン

更新日:2022年12月11日


〜池袋の話〜


前回大好評だったテラコヤカフェのレベルアップ版

「テラコヤカフェ シーズン2」が本格営業を開始いたしました!



シーズン2は池袋と椎名町の2拠点で実施しております。

今回は池袋の拠点についてお話しさせていただきます!

(生徒の要望で「テラコヤレストラン」と名称変更しました!柔軟!



養老乃瀧様のご協力をいただき、

本格的な調理場をお借りして調理に当たっております…!

(本当にありがとうございます泣)


メンバーの中にはシーズン1の経験者もおりまして、

その経験と反省を活かした迅速な準備・調理

そして何よりチームを引っ張るチカラが存分に発揮されております…!


それに呼応するようにシーズン2から初参加の生徒も

「本当に初めて!?」というくらいしっかり動いています!




次なる課題も見つけ、改善案もドンドン出てくる素敵な時間が

繰り広げられております!


ぜひ一度足を運んでください!






・テラコヤカフェ(養老乃瀧店)

日  程:10/23.11/6.11/20

営業時間:11時〜17

営業場所:養老乃瀧本社ビル4階研修スペース

住  所:東京都豊島区西池袋1−10−15JRなど・池袋駅メトロポリタン口から徒歩1分)

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