テラコヤカフェ反省会


先日初回の営業日を終え、

テラコヤの活動日(毎週火曜日17〜20時)に反省会が行われました!




お客様からいただいた意見や当日の動きを思い出しながら

各グループでじっくりと

・オペレーションの再確認

・メニューの再検討

・どうしたらたくさんお客さんが来るかな?

などなど真剣な表情で話し合いが進められていました。

次回の営業日は5月中旬と少し間があくので

それまでに更なるレベルアップをしていきましょう!

……反省会が終わった後は「勉強しなくちゃ!」と皆さん勉強してました…

同じグループ内の理系の子に数学を聞いたり、

英語が得意な子に長文の解き方のコツを聞いたりと、





カフェ営業とはまた違った一面を見れて

ほっこりとした運営陣でした。(笑)






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