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テラコヤカフェ初回営業日!

4/17 高校生プロデュースのカフェ「テラコヤカフェ」が第一回オープンしました!


少しバタバタしたものの、

生徒全員が力を合わせて記念すべき初回営業を完走しました!





お客様もたくさん来ていただきまして

素敵なご意見も頂けました…!(以下抜粋)





「頑張るみなさんの姿を見て、元気が出ました!」


「生徒さんが楽しそうに作っていてとても素敵な空間でした!」


「店舗の外観や机のレイアウトも綺麗でした!」


「どのメニューも美味しかった!」


などなど






生徒の皆さんも営業終了後に

「少し商品提供に思ったより時間がかかってしまった」

「ゴミが増えてしまったので次回はなんとか減らしたい」

「もっとお客さんを呼びたい!」

など気づきがいっぱいの反省会も自主的に行っていました!





僕ら運営陣から見ても

試食会の時と比べて調理の時間や片付け、

ホスピタリティの部分でもかなり進化を感じました!



5/14(土)5/28(土)

6/5(日)6/19(日)


と営業日は続いていくので

「まだいらっしゃっていない方」も!

「すでに来てくださっている方」も!


お気軽にお越しください!




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TOKYOMX出演情報

テラコヤカフェが、東京都・豊島区の「子ども若者応援コンペティション」で最優秀賞となり、その取り組みをTOKYO MX「news TOKYO FLAG」で取り上げていただきました! アーカイブ映像は、以下のURLからご覧ください。 https://youtu.be/5NvVrcWoaXc

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